うれしくなって毎日色々なホットサンドを作っていたら、騙し用の鉄プレートの下が焦げてきた (2020/12/7)

　ここのところ朝はすっかりホットサンドにはまっている。





　一度やってみたかったのは、ホットサンドメーカーの真ん中の部分で卵を焼いて、パンを乗せてひっくり返して卵焼きの具を挟む「卵焼きサンド」だ。





　これはハムとチーズ、軽くはさんで中火にして焼くと、外はカリっとして中心部はふわっとした出来上がりになる。





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　中に薄くクリームチーズを塗ったり、何も挟んでいないものもおいしい。
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　調子乗って毎日焼いていたら、IHコンロの騙し用に乗せていた鉄プレートがオーバーヒートしたらしくて、IHコンロの表面に少し焦げ跡がついてしまった。鉄プレートが熱くなるのは想定していたが、ここまでとは。まあ空焚きだから当然か。

　当初の予定通り正しい対処をしよう。100均ショップでステンレスのカップを買ってきた。こいつに水を入れて空焚きをしないようにすれば問題なしだ。
　実は家のどこかにステンレスのカップがあったはずで、それを見つけることができなかったので、あの鉄プレートになったのだ。

　これで問題は解決してまたおいしいホットサンドが食べられる。
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