春の深入山を満喫、ミニダッチオーブンでのローストポークはまたもや丸こげ (2022/5/22)

　今日も素晴らしい天気だ。





　今日こそは深入山に登ろう。賑やかなキャンプ場を後にグリーンシャワー前の駐車場にやってきた。7割ぐらい埋まっている。ここで前日のブログを仕上げてから、林間コースを登っていく。4月の山焼きで真っ黒になった山肌にいろいろな植物の芽が出てきている。



おや、こんな紫色の新芽は初めてだ。何だろうね。





　林の中に入るとまさにグリーンのシャワーだ。





深入山山頂　1,153メートルだ。　





　残念ながら遠望は利かなかった。聖湖が見える。少し風が冷たいのでそこそこで切り上げて、ふたたび林間コースを下りてきた。













　下りはゆっくり花を見ながら降りてきた。

-----------------------------------------------

　夕食にはダッチオーブンでローストポークを焼こうと思う。



オガ炭は火力が強いので消し炭になったやつをダッチオーブンから少し離してセットして15分。



　冷えてから蓋を開けたら少し焼けすぎと思ったら、底の方は真っ黒の炭になっていた。少しどころか大いに焼けすぎだ。下側には炭を置かなかったんだが。



まだまだ修行が足りない。もっと弱火で時間は10分くらいでいいのかな。

-----------------------------------------------



　夕刻のキャンプ場はみんな帰って行って静かなものだ。

-----------------------------------------------


上のアイコンをクリックして「ELFじ～さんのほっつきある記」に投票をお願いします

にほんブログ村