今日も快調にいつもと同じキャンプメニュー (2024/11/5)

　今朝は少々霧が出ていたが、徐々に上がってきた。



　そんな景色を見ながらいつもの同じような朝食だ。
今日のホットサンドは豚カレーだ。ホットサンド用に仕込んで冷凍パックに入れて薄く伸ばして冷凍している。使う際にパキっと折ってレンジで解凍して使う。

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　昨日ミニダッチオーブンで焼いた鶏のもも肉がうまい具合にできている。中と上にかぼちゃを入れたがこれはよろしくなかった。ちょっと甘すぎるのだ。ニンジンとかインゲンとかアスパラあたりがよかった。どれも出先に持ってきてはいないので無理だけど。
それから鶏肉はこうして焼くと脂が出てひたひたになる。まわりにジャガイモのさいころを配置しても面白いかも。



　その鶏肉をワンプレートにしてお昼にした。こうしてご飯と一緒に食べるとかぼしゃが甘いだけにちょっとパンチに欠ける。

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　午後からは秋も深まった聖湖畔をサイクリングだ。



全山こういう紅葉なら見ごたえがあるだろうな。





この川の先が三段峡だ。



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　夕食は縞ホッケで、広島のスーパーマーケットで買ってきたが、味が淡白でうまみが薄い。
北海道で買うのは美味しいんだけど、加工方法が違うんだろうな。

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