皆様、昨年は当ブログにお越し下さいまして
どうもありがとうございました。
新年の更新が遅い事で今年の更新具合も何となく想像
出来ると思いますが、何とぞよろしくお願いいたします。
それにしても寒いお正月でしたね。冷える中、
夫と実家の犬の３人で初詣に行ったのですが‥‥
↑この時はまだマシ。このあと恒例の「高校時代の飲み会」で
「まきさん」ちに行った時は‥‥
アチャー‥‥雪が降ってきた。しかも時々横殴り。車で来た私達は
「帰りは凍った県境の谷底で雪だるまになるかも‥‥」と
新年早々妙な覚悟もしましたが、ほんの僅か積もっただけでセーフ。
さて宴会ではまきさんのダンナ様が得意のダッヂオーブンで
次から次へと暖かいお料理を出してくださいますよ～。
↑お正月らしく華やかな色彩の蒸し焼き野菜。
ローズマリーとジャガイモはまきさんちの畑から。
↑砂肝のアヒージョ。
鍋に残ったオイルを前にみんなの「バゲットを出せ！」
コールでちゃんとパンも出て、浸して食べました。ウマー！
そして関西ではたこ焼き器を持っている家庭は多いですが、
これは珍しいんじゃないかな。
イカ焼き器で、もちろんイカ焼き。阪神百貨店と言えばコレよね。
うん、阪神百貨店に負けない味。
そしてこれもおいしかった～。
チーズを焼きながらお醤油で焦げ目を付け、焼き海苔で巻いたもの。
日本酒でもワインでもバッチリ！私は運転手なので飲んでないけど‥‥。
まだまだありますよ～。猪のグリル。
正月と言えば餅！多分まきさんちで作られた豆餅と「半殺し」の白餅。
半殺しは米粒がたくさん残っていて、食感が大変おいしいですよ。
それと私がリクエストしておいたカマンベールチーズ焼き。
ガーリックとローズマリーでこれまたパンが進むし、
もちろんお餅にもバッチリでした。
あと、お友達のチュー子さんからデザートに
「タピオカ&ココナツミルク」の差し入れ。
そして私とまきさんに沖縄のおみやげ、
琉球野菜の種をくださったんですね～。よし、今年はこれを蒔くよ！
みんな色々ありがとね～！そして長々と読んでくださってた皆さんも
ありがとね～！！今年もどうぞよろしくお願いします。