ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
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トマト生姜焼き♪

2013-09-16 19:00:33 | グルメ



  トマト生姜焼き

   豚ロース生姜焼き用は一口大に、玉葱は薄切りにして醤油・味醂・砂糖・すりおろし生姜
   に漬ける
   トマトはくし型に切る
   フライパンに油を熱して薄切りの生姜と豚肉、玉葱を炒め、汁気が少なくなってきたら
   トマトを加えて手早く炒め合わせる
   お皿に盛り、レタスとマヨネーズを添える



  長芋の煮物

  半月切りにした長芋を出汁・醤油・味醂・砂糖で煮含める



  もずく酢



  味噌汁

  モヤシ 油揚げ

   …今、この組み合わせに凝ってます?!?w






台風18号、凄かったですね~

昨日はほとんど雨も風も吹かず、明け方から時折ざぁ~っと音がしていたけど、朝起きてニュースを付けてビックリ!

京都とか大変なことになってました!

mixiのマイミクさんにメール入れたり、心配してました…


こちら、横浜は風が強かったけど、台風の進路のせいか雨はそんなにひどくなく、蒸し暑かった

午後には風も止んで、何事もなかったかのよう…

空気がすっかり『秋』に入れ替わりました


  

明日はきっと良い天気♪



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台風一過の…

2013-09-16 18:52:53 | 


          夕焼け空と…

   



          東の空には お月さま

   


        





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台風なのでお家で…

2013-09-16 12:10:36 | グルメ




家にある物で、お素麺(^o^)


天麩羅とかなくて、油揚げをオーブントースターでカリッと焼いたものや天かす、茗荷、小葱、おろし生姜が薬味です


        

          大葉が欲しかったなぁ~?!
          
          油揚げのカリカリ焼きはおススメです!


いつもの休日は次男と外食なのだけど、台風18号の影響で、突風や時々土砂降り

外に出たくなくて、昼メニュー、パスタとかカレーピラフなんかを提案したのだけど、なんと彼のリクエストは

       素麺!

…ホントはかき揚げとか欲しかったみたいだけど^^;

冷凍庫に常備してある油揚げをトースターでカリッと焼いて誤魔化しました??!w



お素麺って主婦の夏の昼ご飯としては定番?!

でも、意外と男性陣には食べる機会が無いようで(お蕎麦屋さんとか行っても蕎麦、冷やし中華、冷麦どまりらしい…)、先日ママ友ランチをした時も、地方勤務で久しぶりに帰ってきた息子さんがリクエストしたのは素麺だったとか…


締め切ってなんとなく蒸し暑い今日のお昼にはピッタリで美味しかったです






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