今夜はコーラス
今日からまた来年に向けて新しい曲に取り組みます
…新人チビちゃん（って、三歳児のほう^^;)、お昼寝中にお迎えがきてしまうと寝起き最悪で。。。
他の子どもを起こさないようにするのがたいへん！
火曜日は早番なのに、彼らが帰るまでは私も帰ることが出来ず、早夕ご飯作るのメチャ忙しかったぁ～
海老と鶏肉の中華クリーム煮海老は殻と背ワタを取り、塩胡椒し、鶏むね肉はそぎ切りにして塩胡椒する
玉葱は薄切り、青梗菜はザク切り、ヤングコーンは半分に、生姜は微塵切りにする
海老と鶏肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンンで炒めて取り出しておく
後のフライパンに油を足して、野菜を炒め、鶏ガラスープを加えて海老と鶏肉を戻し入れ、
ひと煮立ちしたら、牛乳と塩を加えて煮る
もう一度煮立ったら片栗粉の水溶きを加えてとろみを付ける
柚子味噌田楽蒟蒻を茹でて、先日『柚子味噌ホイル焼き』で作った柚子味噌をたっぷりかける
千切り野菜の韓国風サラダちぎったレタスの上に千切りの大根・胡瓜、トマト、ちぎった春菊の葉先、ツナを乗せる
刻んだ白菜キムチ・酢・醤油・砂糖・胡麻油を合わせたドレッシングをかける
ワカメスープ デザートみかん
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