今年も解禁
前菜
マカロニサラダ 生ハム 茹で卵 スモークサーモン（キャロットオニオンサラダ）
緑黄色サラダ ボイル海老 プチトマト カマンベールチーズ
デザートに ラ・フランス プルーン
キノコと魚介（海老・タコ）のアヒージョ
鶏とサツマイモ、リンゴのブレゼ
鶏もも肉は塩を擦り込み、水気を拭く
サツマイモは輪切りにして水にさらし、リンゴはざく切り、
長葱は斜め切り、生姜は薄切りにする
フライパンにオリーブオイルとタイムを入れて火にかけ、香りが出たら
鶏肉を入れて焼き色を付け、余分な脂を取り白ワインとワインビネガーを入れて
蓋をして蒸し煮（ブレゼ）する
肉をいったん取り出し、野菜とバターを入れて蓋をして10分ブレゼ
林檎と肉を戻してさらに10分ほどブレゼする
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