茄子も自家製！
次々に採れます！
牛こま団子と揚げ茄子のおろし煮
☆ ざっくりレシピ ☆
牛こま切れ肉は酒・塩・胡椒を加えて混ぜ、小麦粉も加えてよく混ぜる
茄子は乱切りに、大根はおろす
揚げ油で茄子を色よく揚げ、取り出す
後の鍋に牛肉を一口大に丸め小麦粉をまぶして入れ、２～３分揚げる
鍋に麺つゆと水を入れて煮たて、牛団子と茄子を入れて煮て、火から
おろす直前に大根おろしを加える
☆ 焼き厚揚げ 生姜醤油
☆ 竹輪胡瓜 山葵漬け添え
☆ ジャガイモとわかめの味噌汁
