27日はコレです
自家製採れたて茄子を使って…
茄子は半分にして斜め切りにし、水にさらす
フライパンに油を熱して水気を切った茄子を炒める
長葱・大蒜・生姜のみじん切りを炒めて香りが出たら薄切りの牛肉を炒める
豆板醬、スープ、胡椒、ウスターソース、中濃ソースで煮込み、
片栗粉の水溶きでとろみをつける
☆ 胡瓜・ワカメ・竹輪のナムル
☆ 南瓜煮
☆ 豆腐と玉葱の味噌汁
そして 大好きな 瓶ビール
と…
お友だちからの 日本酒 
大好きだよ
