トマトソースでサッパリと…
熱々のナスのグラタンも…
ホタテ貝のブロセット
☆ ざっくりレシピ ☆
ベーコンをさっと茹でて半分に切り、ホタテ貝に巻く
ピーマンは縦四つ割りにしてさっと炒め、エリンギは半分にする
竹串に交互に刺し、油で両面を焼き付け、白ウィンを振って焼きあげる
玉葱を摺りおろし、白ワインと一緒に煮詰め、トマトジュース・スープ・
ケチャップ・塩・胡椒で調味したソースの上にブロセットを乗せる
レンチンアスパラを添えて…
☆ 茄子のチーズ焼き
☆ サラダ
☆ 冷製コーンスープ
