山椒の香りで美味しさアップ
☆ 鶏肉の山椒焼き
鶏もも肉に塩をすり込み、皮目からこんがりと焼き両面焼けたら
酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする
食べやすく切り、山椒粉を振る
付け合わせというか、口直しにラッキョウとカリカリ梅を添えて…
☆ ほうれん草の胡麻和え
☆ 和え物
胡瓜、ワカメ、長芋、竹輪をポン酢で和える
☆ 大根と油揚げの味噌汁
今日は朝からずっと曇り空
風はなかったけど、空気が冷たく一日中寒かった～
お部屋でお友達から借りた本や読みかけの本、二冊読了
