天気予報は外れて、今日も小雨まじりの寒い１日
こんな日は温かいスープで…
☆ チキンと新ジャガのミルクスープ
新じゃがは皮を良く洗い、皮ごと２～４つに切り、鶏もも肉は一口大に
切って塩胡椒する
鍋にバターを熱し、薄切りの玉葱を炒め透き通ってきたら鶏肉とジャガイモ
を入れて炒め、スープを加えて15分ほど煮込む
ジャガイモが柔らかくなったら牛乳を加えて塩胡椒で調味する
彩りに別茹でしたスナップエンドウを添えて…
☆ サラダ
カイワレ大根 海藻 ツナ パプリカ プチトマト
煮込み料理が食べたくなる寒さです?!?
ホワイトソースではないので、シチューよりさっぱりと…
新じゃがのムチムチ感がたまりません
彩りがさみしかったので、サラダには
パプリカやプチトマトで華やかに～
さて、防寒？対策しっかりしてコーラス、行ってきます
