南瓜の甘さに甘酸っぱい南蛮タレが合います💕
☆ 南瓜の肉巻き南蛮タレ
南瓜は1㎝厚さに切ってレンチンする
塩胡椒した豚バラ薄切り肉を南瓜に巻き付け、片栗粉を薄くまぶす
油を熱したフライパンで表面がカリカリになるまで揚げ焼きする
みじん切りの長葱・生姜、ポン酢、砂糖、胡麻油、輪切りの赤唐辛子を
合わせた南蛮タレをたっぷりかけて…
☆ ジャコ茄子
☆ 胡瓜と茗荷の和え物
☆ 豆腐、わかめ、長葱の味噌汁
連日の暑さで ゴーヤ が！
黄色くなってきちゃいました！
すぐに収穫！
今夜は 自家製 ゴーヤチャンプルー??!
