昨日収穫した家庭菜園のパプリカは小さかったので、 切って煮物にしました
優しい甘さのパプリカは和風の煮物にもピッタリ！
☆ パプリカと鶏つくねの煮物
パプリカは一口大に玉葱はくし形に切り、シメジはほぐす
鶏ひき肉・長葱のみじん切り・おろし生姜・酒・醤油・塩・片栗粉をよく
練り混ぜる
鍋に出汁・酒・味醂・醤油・塩を入れて煮立て、鶏つくねを落とし入れ
弱火で5分ほど煮て、野菜を加えて煮込む
☆ 貝の刺身
☆ 長芋の田楽
田楽みそは味噌とマヨネーズと粉山椒を合わせて
☆ 茄子と茗荷の味噌汁
台風による不安定な天気が続きます
昨日も急に空が暗くなったと思ったら、土砂降り
と雷
『怪しい！』と思って、洗濯物を取り込んだ30秒後に 土砂降り
ウチは間一髪だったけど、お布団干してるお家もありました
ただ、おかげで夕方はちょっと風が涼しくなったような？
で、今朝もまた 急に土砂降り
スーパーで買い物をしている間に降り出し、帰宅する頃には
止んでいましたが、まだまだ空には
午後もまた急に降るかもしれません…
