夕ご飯4/15 タケノコのピリ辛炒め

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　筍、二日目はエスニックな炒め物に…
　　　　　　　　　　　　　歯応えも美味しい～！

 

　　　　　　　　　　　　　タケノコのピリ辛炒め

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　筍はそぎ切り、豚バラ厚切り肉は一口大に切る

　　　フライパンに豚肉を入れて火にかけ、脂を出しながら炒める

　　　大蒜・生姜・戻した干し蝦・ザーサイのみじん切りを加えて炒め、

　　　筍を加えて、酒・醤油・砂糖・スープを加えて水分が無くなるくらいまで炒める

　　　みじん切りの長葱と胡麻油、酢少々を絡めて仕上げる

　　　カイワレ大根の上に乗せて…

 

 

　　☆　小鯵の南蛮漬け

 

　　☆　一口昆布巻き

 

　　☆　モヤシと油揚げの味噌汁

 

 

　　　今日も朝イチでスーパーへ…

　　　この辺りでは火曜日と木曜日が比較的空いているようです

　　（日曜日は混んでいて、月曜日は棚卸しが間に合わないのか冷食とか品薄です）

　　　来週は土曜日の込み具合、品ぞろえ具合を調べてみましょう??!

 

　　　たくさん買ったのに、肝心のパン類を買うのをすっかり忘れて…

　　　近所のスーパーにお散歩（運動?!)がてら、再度出かけました

　　　ジムでのお友だちにバッタリ会って、『つまんないね～』と

　　　しばし愚痴りあいました

　　　う～～～！　心ゆくまでお喋りした～い！！！