夕ご飯11/24 豚ひき肉と蓮根の中華蒸し

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　お休みの日はちょっと手をかけて…
　　　　　　　　　　　　　でも見た目よりずっとカンタン！

　　　　　　　　　　　　　で、美味しい(^q^)

 

　　　　　　　　　　　　豚ひき肉と蓮根の中華蒸し

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　蓮根は皮を剥き、３㎝くらいは半月に薄く切り、残りはすりおろす

　　　ボウルにすりおろしたレンコン、豚ひき肉、塩、片栗粉を入れてよく混ぜる

　　　お椀型の耐熱容器に薄く油を塗り、種を詰めて形を整え、周りに薄切りの

　　　蓮根を張り付ける

　　　蒸し器に入れ、強火で12～13分ほど蒸す

　　　炒め茹でした青梗菜を添え、酢醤油や胡麻醤油、辛子・ラー油で…

 

 

　　☆　雷こんにゃく

 

　　☆　キムチ冷や奴

 

　　☆　ワカメと玉子スープ

 

 

 

 

濃霧

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　ゴミ出しに出たら… 真っ白!？
　　　　　　　　なんか、エルム街の殺人？ エクソシスト？を思い出した

 

 

　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　

 

 

ヒヤシンスの水栽培

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　始めました(笑)

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　お部屋に　春が来るのはいつかなぁ～

 

　　　

 

 

 

 

壊れた！

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　プラスチック疲労!？

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　もう何年使い続けていたかなぁ～？

　　　　　　　　　　庭仕事の後には欠かせませんでした

 

 

　　　　　　　　　　　新しい爪ブラシ、買いました！

　　　

 

 

 

　　　今日は冷たいまとわりつくような霧雨です。。。

　　　氷雨ってこんな雨をいうのかしら？

　　　お出かけ、ちょっと気が重い｡｡｡

 

 

 

 

夕ご飯11/21 ボジョレー・ヌーボーの夜

 

 

 

 

　　　　　　　　　　今年はポトフとアヒージョで…

 

　　　　　　　　

 

 

　　　

 

　鶏もも肉　フランクフルト　キャベツ　玉葱　人参　ジャガイモ　アスパラガス　プチトマト

 

 

　　　

 

　　　　　鍋に大蒜・鷹の爪・オリーブオイル・海老・マッシュルームを入れ火にかける

　　　　　香りが出てきたら、白ワイン・塩・胡椒で調味し、仕上げにレモン汁を加える

　　　　　パセリのみじん切りを振って…

 

 

　　　　　　　　　　　　　〆は 　チーズリゾット

 

　　　

 

　　　

 

 

　　　　　　　　

 

　　　　　今年のボジョレーは、サッパリの中にもコクがあって美味しかったです！