当たりました！
切手シートだけどね(笑)
☆ 鮭のクリームソース
生鮭は塩胡椒して小麦粉をまぶしてソテーする
アスパラガスの下のほう、マッシュルーム、椎茸、トマトは8ミリ角に
切り、炒めて塩胡椒し、白ワインを振り入れ、生クリームを加えて煮詰める
鮭の上にたっぷりかけて…
アスパラガスの穂先の部分をレンチンして添える
☆ サラダ
レタス、ポテトサラダ、ローストビーフ、ブロッコリー
☆ ミネストローネ風スープ
大根、人参、ジャガイモ、長葱、フランクフルト、パセリ
昨日はお年玉付き年賀はがきの抽選日
４枚当たりました
…切手シートだけど??!
切手シート貰ったら、またアップしますね～🐯
昨日、今日と色々事件がありました
とりあえず今夜は中華です(笑)
☆ イカとブロッコリーの炒め物
イカは松かさに切れ込みを入れて短冊に切り、塩胡椒・酒・胡麻油で
下味をつける
人参も短冊切り、ブロッコリーは小房に分けて下茹でする
フライパンに油を熱して薄切りの生姜を炒め香りが出たらイカを炒める
乱切りの長葱を加えて、豆板醤・醤油・砂糖・酒・塩胡椒を加え
ブロッコリーと人参を加えて炒め合わせる
☆ 肉団子
☆ モヤシとキュウリの和え物
☆ ワカメスープ
この週末は大学入学共通テストでした（私には共通一次、
譲ってもｗセンター試験?!の名前のほうがしっくりきます??!…）
日本中、大きな天気の崩れもなさそうで、頑張るんだよ～と
応援していたのだけど、そこに傷害事件の一報が！
被害にあった二人は本当に気の毒だし、他の受験生のメンタルも
心配で、二日間の受験が無事終わることを祈っていました
そんな日の真夜中 緊急速報メール が！
夕方のニュースでは、トンガの火山爆発については触れていたけど
『津波の心配はありません』とはっきりアナウンスしていたのに…
心配ないといわれて何の準備もしないで寝ていた沿岸地域の方々
真っ暗な中の避難、大変だった事と思います
受験生も眠れなかったのでは？
というのも、私の住んでいる所は海沿いではないので津波被害は
ないのだけど、緊急速報メールが立て続けに20回も来たのです！
ウトウトし始めた頃にあのけたたましい着信音が何度も何度も
被害を最小にするため？、沿岸地域はかなりヤバいの？
と思って我慢しながら、でもホント、昨夜は寝た気がしなかった…
そうしたら、なんと 誤配信！ だったそうです
神奈川県の受験生は三重苦でしたね～
どんな苦境にもめげないタフな心をもって、これからの人生
進んでいってくれることを心から祈っています｡｡｡
やっと手に入った旬の紅玉林檎ゴを使って…🍎
今夜はデザートにケーキも🍰
☆ ポークポットロースト
豚ロースステーキ用は塩胡椒して両面を焼き、香味野菜（人参・玉葱・
セロリの葉・ローリエ）を加え炒めて、白ワインと水で蒸し焼きにする
紅玉林檎は輪切りにして芯を抜き、バターソテーしてシナモンシュガーを
振って蓋をして蒸し焼きにして肉の上に乗せる
肉を取り出した後の鍋にブイヨンを足して煮つめ、片栗粉の水溶きで
とろみをつけてソースにする
ブロッコリーとスナップエンドウを添えて…
☆ サラダ
レタス、キュウリ、プチトマト、オニオンスライス
スモークサーモンをバラの花のように真ん中に盛り付ける
☆ キノコのポタージュ
そして、今夜はデザートにケーキ
というのも、クリスマスの時買ったケーキ屋さんから
貰った 15％OFF券 があるので
お天気は良くても今日も寒かった！
☆ ブリの照り焼き
☆ けんちん汁
吸い口に柚子皮と小葱
☆ 昆布巻き
☆ モヤシと春菊の胡麻酢和え
年明けから金曜日にあったヨガが再開されました
プログラムが無くなってしまった三か月、家ではやらないものね～
身体は固いし、グラグラしたり…と下手だけど
週に一度、ヨガっぽい(笑)呼吸と動きが出来るのはうれしいです
頑張ろ！っと
