春の韓国薬膳味噌

会社近くの安いスーパーで見切り品のセロリを５０円で買いました。
電車に乗っている間に「そうだ！久しぶりにコチュジャンで薬膳味噌を作ろう！」と思いつき、高いスーパーでコチュジャンとナッツを買いました。
…計画だてて動けばコチュジャンはもっと安かったかも。
ナッツですが本来は松の実でしょうが、あまりの高さにミックスナッツにチェンジ。松の実、台湾で買ってくればよかった。やはり、無計画。



さすが見切り品。かなり傷んでた！！傷んでいる部分は炒め物に←無計画だけどたまたまもやしも買っていたので黒きくらげ、金針菜とでキムチ炒め。
無計画な上に洗い物を増やしたくない私は、



コチュジャンの容器をそのまま使用。黒ゴマ、しょうが、桜エビを加えて、



そーっとスプーンでかきまぜます。後は味をなじませるだけ。

セロリが気を巡らせるので肝気が滞りがちな（イライラしたりする）春向けの薬膳料理です。←料理とよぶのもおこがましい。