ネルのコメントいただいたので、先週ひまひまだったので、ネルを取り換えていた時の写真です。
ネルは茶色くなってお湯が通りにくくなると交換します。
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- 昭和の頃の古家、父の書斎が珈琲店。落ち込むこともあるけれど元気な７５歳。バランスよい食事、テレビ体操、ウォーキング。だんだんグレーヘアーになってきたよ
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ネルは、新宿の但馬屋さんで初めて知り、その後、ネルを使用しているお店を探訪しています。そちらに伺うのが楽しみです。
北澤珈琲店もネルです。そこで教えてもらって珈琲学校へ行って、店を始めました。
疲れた時に珈琲飲んで
ホッとできる時間がとれるといいね
エインズレイのカップは、初めて買ったカップです。私的には高いと思ったけれど、これはそんなに高いものではありません。5000円くらいじゃない
今はない、池袋の三越で買ったものです。
三越の裏にあった皇琲亭で珈琲の勉強をしました。
ホームと言うか常連にさせて頂いてます笑。
こだわりのマスターですね