７月３１日（月曜日）１４時迄の営業
町会でお祭りの手伝いに行きます。
ご迷惑おかけします。
今日 カトリック八王子教会 １０時のミサは手話通訳付ミサです。
福音の通訳担当します。
店は、１２時半にオープンします。ご迷惑おかけします。チョコレートシフォンケーキを焼きました。
マタイの福音 毒麦のたとえ話です。毒麦と良い麦を表わすのがちょと難しい。見ている人が解るようにって、苦労します。昨日ビデオで、録画して確認したら、私は困った！とい言う時に、すぐ表情にでることが解りました。がんばります。
ブログ久しぶり。今日は予約がないので、シフォンケーキだけ焼いて、そろそろ開店します。
毎日暑いですね。現在６７歳の私は、少し前まで、高齢者にくくられ老人になって行くモードに入っていましたが、現在は、いやいや人生これからでしょうモードに変換されてきています。（日野原先生はすごい）
いやだなぁの毎週のフィットネスは自分のためにも、少しがんばろうと思えるようになっています。暑い中をリュックしょっての買いだしなどは、水筒もって、保冷剤を首にまいて、バスに乗ることもありますが、できるだけ自分の足で歩こうとしています。
昨日は図書館で、ケストナーの「点子ちゃんとアントン」を借りました。ケストナーの愛情のこもった話が好きです。ヒトラー政権の中で書かれたことなどを思うと、一層好きになっています。
ニルスのふしぎな旅は、上巻でぬけている部分があったので、再度録音しました。これからも好きなお話は録音します。録音して声をだすことは大切だと思えること。今日の朝の家事もケーキを作る時に、なるべく材料を暗記しよう（すぐ、忘れるのでノートを見ている）。昔大好きだった料理番組の先生のように、一人でぺらぺらしゃべりながら、一人解説（古館さんみたいではないけれど）しながら作ったり、家事の作業も、そうするとけっこう楽しくこなすことができます。（洗濯脱水の間に、洗った茶碗を拭いて、電子レンジの油汚れをさっとふきます。ゴミの分別は・・・みたいに、バカみたいですが） ちなみに、昨夜、大きな声で笑うと、おかぁさんの声外に聞こえてるよ！と注意を受けました。笑っって叱られる。
買い物メモもできるだけ漢字で。昨日、仏壇の線香とろうそくとメモした時、蠟燭これ書くのけっこう苦労しました。しかし、電子辞書、スマホ、タブレット端末とよい味方が沢山あります。
昨夜、ツイッターで投稿するときに、ハッシュタグをつけるように指導されたのですが、ハッシュタグ＝私はハッシュドビーフと覚えているのですが、ええと？カレーじゃない、ハヤシライスじゃない？？？半日考えてやっとハッシュドビーフだ！！という具合です。＃・・・というやつです。たまにニュースで投稿願いの時に＃・・・・にお願いします。なんて言っています。
今朝、一番に思ったこと。
自分に優しく、人にも優しく。完璧でなくてもいいじゃない
７月は２８日（金）はご一緒出来る予定です。
この紫陽花の折り方。しばらく折らないと忘れてしまうので、時々折るようにしています。けっこうめんどうなのですが、小さく折るとよりきれいです。
写真のラベンダースティックはもう今年は終了しました。ラベンダーもそろそろ刈り込みの時期になりました。河口湖のラベンダー、今年は元気なかったようですね。自然と共に生きるというのは大変ということです。
一番沢山折るのは、鶴 今回の豪雨による災害の人のこと、忘れてはいけない原発事故のこと 世界の紛争の中にいる人たちのこと 平和を祈りながら折りたいものです。
朝１０時～１２時過ぎまで、ポーセリンの教室です。食事して、１３時半くらいまでおしゃべり
開店した当時、珈琲店にポーセリンの教室はいいなぁと、妹の知り合いが先生です。私は初めのころだけ参加しました。今はランチの支度に専念するようになっています。
今日は、茄子のコロッケを初挑戦しました。
茄子は２時間ほど水分を飛ばすために、外で乾燥させます。
玉ねぎと茄子を炒めて、冷めたら、鶏の挽肉、卵で種をつくり、パン粉の中に落とします。柔らかいので、しゃもじを使いながら、なんとか形にして、そっと油の中へ、触るとばらばらになるから、堅くなるまで待って、裏に返すのです。大変でしたが、茄子が沢山食べられるのと、あっさりしているので、美味しかったと言ってもらえました。レシピは、NHKの「きょうの料理」から
珈琲（紅茶）とよもぎシフォンにラズベリージャム でした。
午前中、しっかり草むしりをして、こりゃ、フィットネスは無理かな？しかし、１時間ゆっくりやすんで、出かけました。
フィットネスは友達と二人で行きます。私が自転車に乗らないので、彼女には申し訳ないのですが、おしゃべりしながら行くのです。体育館の人たちとはフィットネスの時だけですが、新しいユニクロパンツは、とてもいいとか、近頃、目に黒いものが見えるというと、私もあるのよとか、ちょっとしたことはよく話します。
いろいろな人がいて、そこにいろいろな話題があるのはいいことだと思います。今日も暑くて（体育館に冷房はなく、扇風機が２台だけ、温風よ）大変でしたが、なんとか終了（いつもより短くなっています。エアロビクスは省略）。近くのスーパーで買い物しながら涼んで、またおしゃべりしながら帰宅しました。
体育館でお会いするいろいろな人からも、へぇ～～！、ふ～～ん、と話題が豊富です。ただ、みんな元気過ぎます。
写真ないのですが、手話サークルが終わって、いつも行く珈琲店「さくらや」
マスターがベランダで育てているブラックベリーで、シャーベットを作ってくれます。実を見せてもらったのですが、我が家よりちょと小粒ですが、きれいな赤紫のシャーベットとても美味しいです。
この日は、雷がなりだして、怪しい雲がでてきたので、そろそろ帰ろうとしていた私たちも、シャーベットの誘惑に負けて、美味しくいただいたのでした。
幸い、私が駅についたころに大粒の雨が落ち出したのでした。雨が上がるまで、ユニクロでフィットネスの時にはくパンツを購入。のんびり買い物をして、歩いて家へ帰りました。
孫の成長を、共有ファイルでやり取りするようになったので、数日おきに写真や動画を見ることができます。小さなコメントも投稿できるので、離れていても毎日の成長を見ることができて嬉しいです。
時間があれば、出かけて行けるのですが、日々の生活と自分のことに忙しいので、普通のおばぁちゃんよりは出かける回数が少ないです。タブレット端末の待ち受け画面にしては、にやにや見ている私です。
しかし、息子がこんなにいいパパになるなんて思ってもいませんでした。子供の笑顔はみんなを幸せにしてくれる。そのエネルギーはすごいなぁと驚いています。そして、そんな子供を３匹も育てた私って偉いなぁと、自分をほめているのでした。
「よく育ててくれて、ありがとう。」と時々言ってくれる。、いつも威張っているのは勘弁してやろう。
東京のお盆は、今日が送り火でおしまいです。
昨夜、勘違いして夜、送ってしまった。
ごめん明日だった!
夕方疲れていたせいでしょう。
「あたしんち」とういうマンガのビデオ良く見ます。失敗もこわくないなと思えちゃう。そしておばさんのたくましさに笑えるよ。
家にいても熱中症ぎみ、無理せずのんびりゆきましょう。
鰯のハンバーグ
DHAを沢山とりたくて、赤みの魚を使うのですが、火を通すと少なくなってしまうそうですね。鮪には一番多く含まれているので、店には出せませんが、休みのときには、鮪のさしみはよく食べます。
私の父方のおばぁちゃんは、毎日赤みの鮪のおさしみ食べていたので、それで長生きだったのかな？９６歳で亡くなってます。
朗読を練習して、ランチの方たちです。１０００円のランチで、土曜のメニューと同じです。
朗読をしている方たちは、なぜか元気です。やはり声をだすことがいいのじゃないかと、私は刺激を受けています。
ちょと違うのは、私は発表はしないこと、自分でテープを聞くことがありますが、５分くらいで寝てしまいます。
月曜にお坊さんがお経詣りにみえました。今日は迎え火、おっと忘れるところでした。おがらを入口で炊きます。
きゅうりとなすで馬を作ります。
１４時～１６時明日の金曜日は、ランチの予約があります。
午後２時半に、店更新のために保健所から検査がありますが、通常通りの営業です。
おりがみもできると思いますが、あまりの暑さ、無理のないようにお願いいたします。
珈琲の花 つぼみいっぱい
今年のブラックベリーは豊作ですが、カメムシさんもぞろぞろいるので、ネットをして収穫しています。
冷凍のと合わせて１Kになったので、ジャムにしました。冷凍のラズベリーはこれでおしまい。
種を除いたので、分量がへりましたが濃厚なジャムです。
作り方は、果実の６０％の砂糖。混ぜておくと水分が出てきます。鍋にかけて、中火で煮ます。今回は種を除くのでアクはとらずに、全体柔らかくなったら、実をつぶして、ザルで濾します。また鍋にもどしてグツグツあわが多くなると、「もうちょっとかな？」位でやめると写真のようになります。
スコーンにつけたり、ヨーグルトに入れたり、なかなか濃い味なので、少しで充分。
ちなみに、種のザルに水を入れてラズベリージュースにしました。ブラックベリーは種だらけだったので廃棄。ブラックベリーはまだ収穫できそうです。
新藤珈琲店
新藤珈琲店
営業時間 １１時～１７時
定休日 日曜 火曜 水曜
留守電のため要件の録音が必要
ランチは要相談
☎０４２６－２３－０９７３