畑へ：’24-4-17

　畑は午後でした。道すがら古民家の前に´筍あります’と言う立札を見て車を止めて朝掘りの筍を2本買った。1本は友人への贈り物。

　他の人より少々早く着いたので、草刈りをする前にまず蕗を収穫した。その後、私だけが草刈りをしました。

　先日テレビの料理番組で、筍のあく取りに糠を使わないでお米と炊き、ゆで汁はお粥として食べると言うのを見ました。どうしても試したくて、疲れていたけれど少量の米を精米して、筍の鍋を火にかけてから休憩しました。

　このお粥、結構美味しかったです。

　今日買い物ついでに友人にたけのこを届けました。騙されたと思って作ってみて！中華粥のような美味しさだったと余計なお勧めをしました。

　夕食にキャラブキも作りました。春の味は良いですね！

　当分、畑通いが続きそうです。