おお！野菜と山菜

　野菜が無くなりそうだったので、昨日は買い物に出かけ、キャベツや他義姉義なのど数点買ってきました。夫の姪から山菜が送られてきて、その後すぐに、ハコベからネギヤギやタマネギが‼

　野菜は好きですが、種類の多さにどう調理すべきか迷います。年に1度の山菜調理は結構大変です。ネットを見ながらいろいろと下ごしらえをしました。夕べはウドと蕗のとうをてんぷらにしました。あいことコゴミな一応茹でました。コシアブラは炊き込みご飯も良いと言うので今日の夕飯は炊き込みご飯です。
　

山菜の他にも佃煮が3点入っていました。秋田で買ったということでした。
子どもの頃食べたものですが、今もあるんだなあと妙に感心しました。
まるで母の小包です。


姪からは秋田の田舎の写真がきました！
桃の花だそうです。
そう言えば田舎では梅もサクラも桃も一緒に咲きだすことを思い出しました。


　

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