おせち料理にも飽きた正月3日の晩、テーブルに珍しいものが…
マグロ尽しの刺身盛り（大トロ、中トロ、赤身）。
思わず「何という贅沢を！」と言いかけて、この前グランフロント大阪で「近大マグロ」を食したことを思い出しました（2013年7月5日記事）。自分だけ食べておいて、家族は食べるなというのは理屈に合わないですよね。
「お正月だし」「どこも行かない（行けない）し…」とカミさん。
それもそう。
ありがたく頂きました。
冷凍ものだそうですが、うまい。大トロは舌の上でとろけるよう。
これに合わせて沢の鶴の純米酒を冷やで一杯。
（燗をすると酒が強すぎ、刺身の味が負けるので、冷酒のほうが好み）
トロをぺロリ、冷酒をチュビッ。ぺロリ、チュビッ…
これにまさる至福の時はありませんね～
テーブルに置いたままの「にらみ鯛」もそろそろ食べないと… と背側のうまい部分だけ皿に取り、あとは丸ごと鍋に入れ、ネギや豆腐と一緒に出汁で煮ました。
鯛のうまみが出汁と渾然一体になり、これも絶品。
いや～ バチが当たりそう…
さて、贅沢な正月も終わり。これからは清貧路線で行かないと。
（できるかな？ 「CP+」でまたカメラが欲しくなったりして… ）
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撮影カメラ ソニーRX100