鯛 キャンカーでさばいてみました。プチ家出26日目

PCが起動しなくなり、松山のパソコン工房に

持ち込んだのだが、メーカーに送らなければ

無理ですと、言われ仕方なしに　能力的には

タブレット程度の格安WindowsPCを買っちゃいました。

やっと写真整理、備忘録がアップ出来るように

なりました。


日曜日の話です。

３年前に来た時、宇和島の道の駅の魚が安かったのを

覚えてたので、嫁さんに送るつもりで山の中の

温泉で寝てたのだが、早くに起きてここまで

やって来ました。




















安いと思うのですが、何を送るか悩みます。




関東では、見たことのない魚です。













安さに惹かれて、よくわからないけど　こんなのも

送っちゃいました。

後で、嫁さんに聞いたら蒲鉾にするような魚だそうです。

試しに、作ってみると言ってましたけどね。


結局、中身と送料が同じぐらいになっちゃいました。




久しぶりに、お洗濯です。

宇和島は、鯛めしが有名だから食べてみたいと　道の駅に

戻って来たら、GWが終わったばかりの日曜日なのに

凄いクルマの数で、キャンカーは停めれません。


諦めて、松山方面に向かって走ってた時に、道の駅で

八幡浜大島と言う島のャXターを見つけて、ここへ

行くことにして、調べると橋でつながってると自分が

勝手に思い込んでいたのだが、八幡浜から船で２２分

かかるみたいですが、行くことにして道の駅を目指しました。















八幡浜の道の駅につくと、そこにも市場が・・・。

宇和島より、もっと安いです。




夜のお酒のお供です。

宇和島で買ったのですが、お店で見たときはそんなに

大きく感じなかったのですが、キャンカーの流しに

入れると４０㎝ぐらいありました。









何とか、２枚におろしたのですが骨にいっぱい身が

付いてます。



嫁さんに電話して、皮付きの刺身の処理の方法を

聞いて何とか・・・。




残り半身は、オリーブオイルを使って表面を少し

カリカリに仕上げたもの・・・。





鯛の頭は、潮汁








少し、時間はかかりましたが鯛尽くしのお酒のお供

獅ｩったです。

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