おはようございます。
今日は快晴、そしてジリジリ暑い～～！
またまたまた巣篭りかな。
きのうも夕方涼しくなったのを見計らい、
草刈りに挑んだ、
そうここ数日はチャレンジである。
そういわざるを得ない酷暑続きである。
結局きのうも作業をしていると、
いつの間にか汗が！
結局正味２時間ぐらいで済ませてしまった。
きょうも夕方は再チャレンジの予定にしているが、
さてどうなりますやら。（苦笑）
それに夏野菜の収穫も待ったなし。
収穫すれば消費する。
土づくりからいただくまでが野菜作り、
いやあ大変なのだ。
深夜のおひとりさまクッキングも、
ここしばらくはトマトの山に挑む日々。
ケチャップとジャム、ピューレ加工に追いまくられる。
洗い、湯向きと、下ごしらえにたっぷりの時間がかかる。
そしてジューサやフードプロセッサーを駆使、
次に大変なのが、裏ごし……。
加熱段階になると、
ようやくほかのことをやりながら作業。
ながらは得意中の得意のB型人間、
マイペースを取り戻せるのだ。
昨深夜は３キロ越えのトマトと格闘？
出来上がれば、
嘘みたいな量になる。
ほとんど水分なのだろうな。
それでもやるっきゃない。
せっかく実ってくれた野菜たちを生かす作業を。
さあ暑さを乗り越え、
いい日いい一日を、、
皆さんと競いあっこしましょうっか。
