放流をしていない渓流からつって来た天然イワナを5匹頂いた。
そこは、クマが住んでいる所で、今日もクマに出会った。と
言っていました。
そんな貴重なイワナなので西宮のTさんに教えてもらった方法。
割りばし2本で、エラと内臓を取り出す。
内臓の胃の部分は中身をきれいに取り出して、塩焼きにする。
コリコリと歯ごたえがあって珍味。
早速夕食で頂く。
マムシは最近あたらないが、天然のイワナなら滋養満点。
有難い。
放流をしていない渓流からつって来た天然イワナを5匹頂いた。
そこは、クマが住んでいる所で、今日もクマに出会った。と
言っていました。
そんな貴重なイワナなので西宮のTさんに教えてもらった方法。
割りばし2本で、エラと内臓を取り出す。
内臓の胃の部分は中身をきれいに取り出して、塩焼きにする。
コリコリと歯ごたえがあって珍味。
早速夕食で頂く。
マムシは最近あたらないが、天然のイワナなら滋養満点。
有難い。
89.50.87.
左膝の踝が痛くて、夜中に何度も起きてしまう。
週一回ヒアルロン酸を注射してもらって、
一日2回朝鮮人参入りの漢方を飲んで、
肉や魚などのたんぱく質も摂る様にしているのに、
痛みが続いているので、友人にお願いして、施設内の草刈りもしてもらう
事にしました。
今日も11時に頭の上に太陽の暈。
下界では30度とかいっているが、東山は快適。
午後2時過ぎに再び現れる。
県外ナンバーの車が多くなって来た。
単独登山が増えている。
これもコロナのせいなのかも。