冬・春・冬

組合の座談会が終わりまして、やっと夜家にいます。
雰囲気としては、不平不満を述べる人はほとんどいなくて、皆さん今年すべきことをしっかりと確認している様子。
新しくできる集荷施設、新しく始まる集荷システム、新らしく始まる部会体制。
どうやら産地に迷いなしという感じです。

夕べから、いまどきにしては１０センチほどの雪が、、、
除雪車まで出動する始末。
昼間は春のぽかぽか陽気。
夕方から時雨てまた雪が。

一日のうちに、冬・春・冬。
天気に迷いあり。




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くるみ

くるみの花　　５月に撮影

なぜ今頃くるみ？

ウルイの組合長さんに、「おめぇのブログで食い方も紹介しぇいやぁ」　とリクエスト、、、

うちでは、くるみの粉をかけてポン酢や青じそドレッシングで食います。
もともと癖がないので多少きつい風味をつけても合います。

あとは魚沼ケーブルテレびに紹介してもらいまっショウ。ひろし君登場。

今が旬！たらの芽・うるいの魅力ご紹介【ＵＣＴ】

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