「手抜き×栄養のバランス確保」を満たしたければ、ホットプレートの「肉野菜重ね焼き」。

例えば、休みの日に遠出して疲れて帰って来た。
夕食を作る気力もない。
かと云って、外食するカネももったいない。
ではスーパーの終了間際の安くなった弁当でも買って帰るか？いやいや、それでは栄養のバランスが悪い。

…そんな時、我が家ならどうするか？
コレはもう、「ホットプレートの肉野菜重ね焼き」に限る。

まず、ホットプレートにごま油をしき、薄切り玉ねぎを並べる。

こうする事で、いきなり肉を焼くと焦げるためにクッションの役割をさせつつ、甘みを出すのである。

続いて、肉を重ねる。
こんな安モンの味付け焼肉でよい。

コレがなければ、普通の肉でよい。
上から焼肉のタレをドボドボかければよいのだ。
さらに、あり合わせの野菜をこれでもかと載せる。

キャベツが高いので、モヤシとニラにする。

ホットプレートのフタをするが、野菜がうず高く積もっているので閉まらない（笑）。
が、火が通るにつれしんなりしてきて閉まるようになる。

火が通れば完成。

これほど楽チンに、おいしくたっぷり野菜をいただける料理はなかろう。

そしてこの料理は、ごはんではなく中華麺と食べる。
野菜から甘くてウマい汁が出て、焼肉のタレと合わさって何とも言えない味わいになる。
コイツを、全て中華麺に吸わせていただく。

なんと、ごはんも炊かなくていい（笑）…

簡単で、安くて、栄養のバランスも良く楽チンなメニュウは、コレをおいて他にない。
GWで、遊び疲れた皆さんにオススメ！