【南雲つぐみ】てっぽう ～テトロドトキシン～

　一般的には、魚は産卵期の前が一番脂が乗っておいしいという。そう考えると、トラフグの産卵期は春から初夏なのだが、やはりフグといえば冬。鍋料理など温まる料理が多いからなのだろう。
　フグの産地といえば山口県下関市が思い浮かぶが、近年の漁獲量（水揚げ量）でのトップ３は石川県、島根県、北海道となる（「平成２７年漁業・養殖業生産統計」）。
　消費量が多いのは今も昔も大阪で、全国の６割を占めるともいわれる。「てっちり」とは「てっぽうちり鍋」で「てっさ」は「てっぽうの刺し身」の略。大阪でフグのことを「てっぽう」と言うのは「当たると死ぬから」なのだそうだ。「たまに当たる」という意味で、当時の天気予報になぞらえた表現もあったという。
　「てっちり」や「てっさ」は、明治時代から大阪の冬の名物だった。フグ毒のテトロドトキシンによる中毒事故を防ぐために、フグの取り扱いは条例によって都道府県ごとに定められているが、これを最初に条例化したのも大阪。昭和６年のことだそうだ。

□南雲つぐみ（医学ライター）「てっぽう　～歳々元気～」（「日本海新聞」　２０１７年１１月２６日）を引用
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【南雲つぐみ】心が折れる ～世代による表現の違い～

　「心が折れる」という表現を使う人の割合は、２０代では７６％、４０代までは６割以上になるが、７０歳以上になると１７％以下になる。
　この言葉は、「くじける」、「めげる」の類語だが、７０歳以上では「聞いたことがない」人が「使うことがある」人を上回っていた。これは文化庁の「国語に関する世論調査」の平成２８年度版による。同調査は平成７年度から毎年行われ、その時々で言葉に対する感覚や意識の変化が分かって興味深い。
　また、同調査の平成２７年度版によれば、「彼が君の言葉に固まっている」というような「固まる」は、「心が折れる」と同様に、４０代までは６割以上で使用されているのに対し、７０歳以上では２５％だった。
　平成７年度版には「ら抜き言葉」が取り上げられていた。「食べられる」「来られる」「考えられる」について、本来の言い方を使うと答えた人が７割以上（３例平均）で、「食べれる」など「ら抜き」を使う人の平均は約２割となっていた。今、同様の調査をしたら、おそらく逆転しているだろう。

□南雲つぐみ（医学ライター）「心が折れる　～歳々元気～」（「日本海新聞」　２０１７年１０月２２日）を引用
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