市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ヤマホタルブクロの天ぷら

2021-07-23 06:40:48 | 

 獣に食べられるのを免れたヤマホタルブクロの花蕾、それならせっかくだからオラが食べてあげよう。ツユクサの葉っぱと一緒に天ぷらじゃ。

 

 

 

 ツユクサはギョウジャニンニクのように気泡が膨らむ。味はない。

 ヤマホタルブクロも味が無い。天ぷらよりお浸しの方が、色合いがきれいで、見た目で楽しめるんじゃないかな。

 

コメント
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