ヤマホタルブクロの天ぷら

　獣に食べられるのを免れたヤマホタルブクロの花蕾、それならせっかくだからオラが食べてあげよう。ツユクサの葉っぱと一緒に天ぷらじゃ。

　

　

 

　ツユクサはギョウジャニンニクのように気泡が膨らむ。味はない。

　ヤマホタルブクロも味が無い。天ぷらよりお浸しの方が、色合いがきれいで、見た目で楽しめるんじゃないかな。

 

暑い夏が来た

　梅雨が明けて暑い夏がやって来た。昼飯は４０℃の室内でテレビを見ながら、扇風機にあたりながら、冷たい麺をすする。

　午後になると、木陰ができる。この下の日陰は風が無いように見えても対流で心地いい緩やかな風が杉林の方からやってくる。ここで本を読むのが例年の習わし。

　

 

　山の夜がぐっと冷え込み室内も快適に寝られる。夕方７時過ぎ、テレビを見ていたら、床に長い小さい物体がオラの方に向かって来る。なんとヤマビルだ。長靴にくっついて来たようだ。真夏でも活動しているんだ。

　

 

　

オオトラフコガネ

　かっこいい鎧をまとったコガネムシ。図鑑で調べるのに難渋したが、オオトラフコガネというらしい。こんな虫初めて見た。

　

 

ネジバナ

　ポツンと野原に１本。植えたわけではないのに、なぜかホヲキノタ山の野原に時々、突如そびえたつ、ネジバナ。過去４カ所で発見。いつも違う場所。種を野鳥が運んでくれたのか？風が運んでくれたのか？

　

シソジュース

　今年も女どもに大好評なシソジュースを作成。シソの効能は、食中毒防止、美肌効果、アンチエイジング、消化不良、夏バテ防止、抗アレルギー、抗炎症効果、などなど。アカシソとアオシソと若干異なるようだが、似てはいる。今回は両方を一緒に使うことにする。

　

　

　

 

　工程の中で砂糖と酢も使うが、巣の効能も言わずもがな、サラサラ血液効果、高血圧、骨粗しょう症防止、などなど。

　出来上がり。ろ過するのが若干面倒臭い。

　

 

　４倍ぐらいに薄めて、スッキリさわやか。美味しい。