♫完全に春の装いで、気持ちが良い午前中。朝のうちは曇っていたが、昼前には陽が差して来た。雪もなくなったので、野鳥の餌台に餌を撒く。古くなった果物とかも置いておきたいが、全部鴉が持っていってしまうんだよなぁ。
♫今日は合唱の演奏会で仙台に行くことにしていたが、その前に地元で昼ご飯にする。遠刈田温泉手前の「蔵王のらーめん家」でチャーシューらーめん。何度も書いているけど、ここのラーメンはやっぱり美味しい。平日でもお客さんが次々と来店する。
♫さて、本日はチケットをいただいた「いずみオッチェンコール」の演奏会を聴きに青年文化会館までいく。
平日木曜日の午後２時開演なのに、青年文化会館近辺の駐車場はどこも満車。仕方がなく2つ先の八乙女に車を停めて、地下鉄で戻ってきた。
そして800席の会場もほぼ満席のよう。観客は、一部の学生？を除けば、ボクが一番年下に近い感じだ。平日のホールを満席にするシルバーパワーは凄いなぁ。
団員の平均年齢は多分70歳を超えているだろう。でもステージ上で嬉々として歌う姿は素晴らしい。やっぱり合唱は老化防止、若さの秘訣と思う演奏会だった。
♫帰りに東一番町の加藤義永刃物店に寄って、欲しかった包丁を購入した。
実は先日TVで見た伝説の家政婦・料理人タサン志麻さんが使っていた短めの包丁（長めのペティナイフ）が、とても使い勝手が良さそうで気になっていた。志麻さんは「これ一本で基本的に肉も野菜もなんでも切り分けます」と言っていた。あー、使いやすそうだし、研ぐのも楽そう、欲しいなぁと思っていた。
せっかく買うならちゃんとしたものが欲しくて、仙台に老舗刃物店に行ってみた。前にも挙げた80代？の紳士然とした店主に勧められ1本を購入。下記画像ではサイズ感分かりにくいけど、刃渡15cmのロングペティナイフだ。
♫で、本日はポトフ。うわぁー、怖いぐらい切れ味抜群！やっぱりこのぐらいの長さのナイフは使い易いなぁ。今回は思い切ってちょっとお高いホンモノのナイフを購入したので、一生モノだね。（先はそんなに長くないけど😌）
ナイフのせいではないだろうけど、本日のポトフは美味しく出来ました。あとは好物のアボカドディップとクラッカー、レタス無限サラダ？
ポトフは煮込み過ぎて、キャベツがトロトロになってしまったけど、うん、満足！😃
