結局は（トマト＋チーズ）＝ウマイでしたが。

日頃私がミネストローネと呼んでいたのは、スープじゃなくて「ごった煮」でしたんで、どっちかというとラタトゥイユに近かったんでしょうかね。
「舞茸とほうれんそうのラタトゥイユ」とか言ったら凄いオシャレに聞こえますね。トマト缶とニンニクとコンソメで買ってきた野菜茹でただけですけどね。フランスの人に怒られますかね。

あ、ほうれん草は別ゆでで最後に加えます（オシャレポイント１）
余ったほうれん草で白和えを作ります（非オシャレポイント１）
あと、６Ｐチーズがまだ余ってたんで添えました（オシャレポイント２）

舞茸は炒めるものだといつしか思ってましたが、色の濃いさっと煮るタイプのものなら煮物もかなりイケますね。（煮汁が黒くなるので鍋とかだと見栄えが。美味しんですけどね）

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◎10/14合計　1914.66Kcal
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○朝
＊ミニス
「ミックスサンド」261kcal（脂質13.7g
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169kcal（脂質1.4g

○昼
＊地下コン
「たっぷり山菜おろしそば」322kcal（脂質1.8g
「9品目の和風胡麻根菜サラダ」113kcal（脂質4.4g
「冷え知らずさんの生姜豆乳鍋スープ」89kcal（脂質2.9g

○夜
「舞茸とほうれん草のラタトゥイユ、モッツアレラ添え」
「ほうれん草の白和え」計554.66kcal
　（たまねぎ270g：99.90kcal
　（にんにく20g：26.80kcal
　（ほうれんそう198g：39.60kcal
　（まいたけ141g：22.56kcal
　（コンソメ小さじ2：13.00kcal
　（シマヤ昆布ぽんず小さじ1：2.80kcal
　（すりごま小さじ2：32.00kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（明治 モッツアレラ６Pチーズ：54.00kcal
　（ニッポンハム新鮮生活ZEROハーフベーコン35g：68.00kcal
　（カゴメ完熟カットトマト１缶：112.00kcal

キリンのどごし生700ml：301kcal
サントリーカロリ。地中海巨峰350ml：77kcal
ウコンの力：28Kcal