フェイジョア酒

昼前までは風はあるが青空で、この時期に天気予報が外れる？、と思っていたら、
午後は、予報通り、雷を伴う嵐でした。
大晦日は寒波来襲のようなので、その前に片付けたい事が残っているのだが・・・。


さて、フェイジョアをホワイトリカーに漬け込んだのが11月21日、
１ヶ月経ったクリスマスイブに味見をしてみました。

（10/12/24撮影）
フェイジョアの甘い香りがします。
若干、フェイジョアの嫌味な部分も感じますが、まあ、いいでしょう。
再度作るとしたら・・・、砂糖減、レモン増でやってみるかなぁ。