海鼠

中華料理の食材として人気で、密漁も横行しているとの報道にも接します。
前回口にしたのはどれくらい前になるでしょう、ナマコが美味しそうに見えたので手が伸びました。

コリコリ、この食感が何とも言えない。

（15/01/23撮影）

子供の頃、スケッチ大会か何かで海に行って、
ナマコを見つけてビニール袋に入れて家まで持ち帰って、
家に着いた時、袋の中がグチャグチャに濁っていたのを思い出します。
Wikiによれば、「敵の攻撃を受けると内臓を放出するが、吐き出した内臓は1-3ヶ月ほどで再生される。」だそうです。
その頃は食べられなくて、多分オトナが食べたのだろうが・・、今は、時々は食べてみたいと思う。