少し前からヒラタネナシ柿が店頭に並んでいました。
もう10年位経ったかもしれないけど、今の様に体力・気力が衰えると思っていなかった頃、柿も色々植えてみました。
結局放ったらかしになってしまいましたが、ヒラタネナシが柿色になっていたので見に行くと、小さい実が生っていました。
(17/10/07撮影)
色付いた物を採ってみました。
鳥がつついた熟柿を食べてみると・・、渋みが残っていました。

少量を簡単に渋抜き出来ないかなぁと思いながら、残りの2個にヘタ部を中心に焼酎を付けて・・、1週間程待ってみましょう。
もう10年位経ったかもしれないけど、今の様に体力・気力が衰えると思っていなかった頃、柿も色々植えてみました。
結局放ったらかしになってしまいましたが、ヒラタネナシが柿色になっていたので見に行くと、小さい実が生っていました。

色付いた物を採ってみました。
鳥がつついた熟柿を食べてみると・・、渋みが残っていました。

少量を簡単に渋抜き出来ないかなぁと思いながら、残りの2個にヘタ部を中心に焼酎を付けて・・、1週間程待ってみましょう。
