2011年11月13日（晴れ 最高気温20℃ 最低気温13℃ ）【生育／追肥】
ミズナ（千筋京菜）が成長してきました。もう収穫できそうですね。
自家製液肥を追肥として葉面散布しました。
2011年12月04日（晴れ 最高気温16℃ 最低気温06℃ ）【収穫】
朝夕が寒く、霜も降りるようになり、ミズナの収穫が本格的に始まりました。
これからの季節、鍋には欠かせない食材ですね！
千筋京菜
鍋に好し、漬物に好し、収穫も春先まで楽しめそうです！
2011年 サトイモの栽培記録です。
昨年のサトイモ（石川早生）が、残っていたので、エダマメを栽培す予定の畝（第3区画-B畝）で
混植栽培してみる事にしました。
エダマメとサトイモは相性がよく、双方がコンパニオンプランツのはたらきをします。
種芋の原価は、０円ですが、果たして、うまくいくでしょうか？
2011年4月24日（晴れ 最高気温8℃ 最低気温2℃ ）【植付け】
ハクサイの跡畝（第3区画-畝B）に、サトイモ（石川早生）を７株植えつけました。
以下の手順で植えつけました。
１）畝の中央に20～30cmの深さの溝を掘り（溝肥え）ボカシ肥を播いて土を被せます。
２）畝に、ビニールマルチを被せます。
３）溝肥えの両サイドに、30cm間隔に穴をあけ、芋を植付けていきます。
通常、種芋は、芽の出る方を上にして植えますが、今回、４株は、
逆さ植え（芽が出る方を下にし植付ける）しました。
逆さ植した方が、子芋が沢山とれるそうです。
残りのスペースに、友人から頂いた、既に芽出ししてあるサトイモ（セレベスを２株）
（土垂を２株）を植えつけました。
2011年06月10日（曇り 最高気温24℃ 最低気温20℃）【発芽】
芽だし植え付けから約１ヶ月、立派に発芽しました。
2011年06月19日（晴れ 最高気温24℃ 最低気温19℃）【生育】
気温も高くなり、苗が伸びてきました。
流石に逆さ植えした４株は、少し遅れているようです。
両脇は、エダマメです。
2011年08月21日（曇り 最高気温24℃ 最低気温19℃）【追肥／生育】
サトイモは発芽さえしてしまえば、後は特に何もする事はありませんが
夏の乾燥防止対策に、麦わらや刈り取った雑草を畝に被せ、潅水を兼ねて
時々液肥を株元にあたえます。
2011年10月30日（晴れ／曇り 最高気温17℃ 最低気温13℃）【収穫】
秋も深まり、いよいよサトイモの収穫です。
石川早生を７株全て掘りあげました。
自前の種芋でしたが、まずまずの出来に満足です。
来年もこの方法でチャレンジしてみようと思います！
2011年11月05日（晴れ／曇り 最高気温20℃ 最低気温11℃）【収穫】
残りのセレベスと土垂を収穫しました。
セレベスが赤紫色が綺麗ですね。
今晩の食卓は、サトイモ調理で決まりです！
2011年09月18日（晴れ 最高気温31℃ 最低気温23℃）【追肥】
大ショウガ（お多福）が（第4区画-畝E）順調に生育しています。
ミニカボチャとゴーヤの棚が日除けとなり、夏の乾燥を防いでくれたのがよかったようです。
水遣りを兼ねて、自家製生ゴミ液肥を与えました。新生姜の収穫が楽しみです。
2011年11月20日（曇り／晴れ（最高気温22℃ 最低気温14℃）【収穫：新生姜】
大ショウガ（お多福）を初収穫しました。新生姜のよい香りがあたりに漂います。
今晩、ショウガをたっぷり使った料理が楽しめそうです。
下部が、種生姜です。これも陳生姜として使えます。
2011年11月27日（晴れ 最高気温14℃ 最低気温3℃）【収穫：新生姜】
大ショウガを全て収穫しました。今年の収量は、合計で約３ｋｇでした。
細かく切り分けて、ラップに包んで冷凍保存すると、来年の夏までは、十分に時給できます！
残り（500ｇ）は、乾燥に注意して保存し、来年の種芋にする予定です。
ポリ袋を敷いた段ボールに、水を含ませた籾殻と一緒に生姜を入れて冷暗所で春先まで保管します。
【畑の天気】晴れ（最高気温11℃ 最低気温-2℃）
師走、第３週の日曜日、２０１１年もラスト２週間
ジャガイモとヤーコンを掘り出す。
ジャガイモ（デジマ）
ヤーコン
12月4日に蒔いたホウレンソウの発芽を確認
【畑の作業】
3-B 追肥（液肥）：タマネギ（ＯＫ黄）
3-C 追肥（液肥）：タマネギ（スターレッド）
3-F 追肥（液肥）：タマネギ（ソニック）
4-A 発芽確認：ホウレンソウ（パンドラ／まほろば／ほうおう）
【今日の収穫】
ミズナ(千筋京菜）・小蕪（あやめ雪）・ブロッコリ（スティックセニュール）
サラダナ（サンタクララ）・ジャガイモ（デジマ）・ヤーコン・プチベール（外葉）
タアサイ・葉葱（九条太）・白菜（チヒリ７０）・人参（黒田五寸）
2011年11月03日（曇り 最高気温21℃ 最低気温15℃ ）【追肥／成長】
タアサイ（第2区画-畝B）が、成長しています。
生ゴミ堆肥から作った自家製の液肥を追肥として与えました。
2011年12月04日（晴れ 最高気温16℃ 最低気温06℃ ）【収穫】
１１月の文化の日から１ヶ月後、タアサイ（第2区画-畝B）が、そろそろ収穫できそうです。
2011年12月11日（晴れ 最高気温13℃ 最低気温-1℃ ）【収穫】
霜が降り、冬の葉物野菜は、これからドンドン甘味を増してきます。
九条葱（第3区画-畝D）と混植したタアサイを収穫しました。
中華炒めに、最適です！
