「味覚の秋 山の恵み活用思う」

2013年10月17日 (木)

　　　　岩国市　　会員　　吉岡　賢一　

　秋の味覚といえば、まずはマッタケ。次いでクリにカキ・・・・・・。
　忘れてはならないのが、かめばかむほどに味わい深いとれたての新米のホクホク銀飯。
　ただ、それらは店で購入するものばかりだ。
　かつてはマッタケもクリも、妻の実家からふんだんに届いていたものである。
　特にクリは、剪定や下刈りなど十分手入れをして、クリ拾いに里帰りする私たちを義父母が待ってくれていた。やがて義父母が逝き、義兄夫婦は年老いる。山の手入れをする人手がなくなり、今では大やぶに戻ってしまった。
　働き手が減っていく山間の集落は、山の恵みを自ら放棄せざるを得なくなり、過疎化の要因ともなっている。
　国土の７０％近くが森林の日本。眠れる森林資源を有効活用し、食料自給率のアップと、経済活性化につなげられないものか。
　山津波などの自然災害防止にも大きく貢献すると思うのだが。　

　　　　　　　　　2013.10.17　朝日新聞「声」　掲載 岩国エッセイサロンより転載