東京－名古屋間の最短の南アルプス直線ルートのリニア中央新幹線整備計画の建設指示を国はＪＲ東海に出す。
東京－名古屋間は１６年後完成予定で、時速５００キロ走行での所要時間は４０分。
リニアの１時間当たり片道５本運行すると最大消費電力は約２７万キロワットとし、１３本程度運行する東海道新幹線と同じと官僚は逆鯖。
貧乏の極みの時代の夢の新幹線・時速２００キロは希望の星だった。
豊かさの極み、西洋物 . . . 本文を読む
秋サケは淡水を経験してるので、寄生虫が付く可能性が高く生食は危険。刺身で食べる郷土料理の「ルイベ」は、一度凍結して虫を殺し、薄く切って、凍ったまま山葵醤油で食べる。回転寿司屋のサーモンは別の品種。
氷点下５０度で細菌やウイルスは「生きていられない」と書いたが、実際は「休眠状態」にあり、常温に戻れば再び増殖を始める。凍らせたら細菌が死ぬと誤解する人がいたら大変だ。高知新聞のコラム・小社会の訂正コラ . . . 本文を読む