日本伝統文化の大相撲、モンゴル勢の親睦会でモンゴル人横綱三人が存在した場で横綱白鵬が同郷の平幕・貴の岩がパワハラされ、師匠の日本人横綱だった貴乃花親方の教えを守り反抗的態度をしたと忖度した横綱日馬富士の暴力沙汰となり引責して現役引退する。
安倍一強政治と同様におごりのある横綱白鵬は日本相撲協会の規則を無視して独断と偏見で勝手な所作や言動は醜さの極み、農耕民族の相手を思いやり、自分の思いを控える謙 . . . 本文を読む
進駐軍の教育は欧米文化を是とし結果、日本人の心は荒み物欲の虜となった。
日本語よりも英語が持てはやされ、日本企業なのに英語を理解できない日本人は排除される。
農耕民族の農業神に奉納する儀礼の大相撲は遊牧民族の野獣に対する格闘技に変質し、美しい相撲は恩讐の彼方に。
複雑な漢字文化の日本語による笑いを誘う落語も間もなく消滅する定めだろうか。
「この橋渡るべからず」の立て看板、一休さんは堂々と真 . . . 本文を読む
波乱万丈の大相撲の一年が終了した。閉めは横綱を締めた遊牧民族のモンゴル勢に占められたお友達集団の暴力沙汰だった。
伝統芸能の歌舞伎の様に年寄り株を取得した親方達が創造する台本に則って演技する伝統の農耕民族の村社会、異端にデカい顔をされては秩序は保てない。
日本の職業野球、１２球団以外に侍ジャパンなるチームが出現して主導権を握っては日本一の覇権争いも色褪せる。
競争相手のいない安倍一強政治の憲 . . . 本文を読む
最近知ったのであるがブラックフライデーとは、アメリカ合衆国の小売店で大規模な安売りが実施される感謝祭（十一月の第四木曜日）の翌日にあたり、感謝祭プレゼントの売れ残り一掃セール日で買い物客が殺到して、アメリカの小売業界では一年で最も売り上げを見込める日で、邦訳は黒字の金曜日。
米国一辺倒の独立国日本ではアメリカ文化を無条件で容認し礼賛するからアメリカ合衆国の日本州に集団的自衛権行使容認と同様に閣議 . . . 本文を読む
昔の東京五輪の時代に流行した言葉がある。「肥えた豚より痩せたソクラテスたれ」
「肥えた豚」とは諺に頼ると「花より団子、義理張るより頬張れ、詩を作るより田を作れ、名を捨てて実を取る、花の下より鼻の下」なら「痩せたソクラテス」の対義する諺は「武士は食わねど高楊枝」
モンゴル勢に占領された最近の横綱の行状を目にすると日本相撲協会は肥えた豚集団と化した。
相手を傷つけない為に、送り足、死に体、かばい . . . 本文を読む
夜来の安普請の波板鉄板の屋根を叩く雨音で目覚める。本日の農作業は無い。
「道の駅 もっくる新城」で購入したコンニャク芋があるのでコンニャク作りに精を出す。
市田柿のシブミと同様に、コンニャク芋にはエグミがある。
シブミは発酵したアルコールが酸化するアセトアルデヒドと水溶性タンニンが結合し、不溶性タンニンにすることで排除する。
エグミの正体は単純なジカルボン酸の蓚酸で、炭酸カルシウムや炭酸ナ . . . 本文を読む
南信州で二週間の援農奉仕の休暇に飯田駅から上諏訪駅まで往復１人旅をした。
飯田線下島駅で下車、名物のソースかつ丼を食べ、上諏訪温泉に一泊、翌日に下諏訪駅で下車して諏訪大社春宮・秋宮参拝を目論んだ。
往復切符を始発駅で購入するのが国鉄時代を経験した老人の常識である。国鉄分割民営化のＪＲ時代は老人の経験は役に立たない。
往路は無人駅で下車、再乗車した時に車掌に切符を没収され、下島⇒上諏 . . . 本文を読む
大相撲の横綱日馬富士の暴行事件が最近の重大ニュース。
「ビール瓶で殴ってはいない」
故に暴力行為は不問に付されるのだろうか。素手で殴る事は許されて、道具に頼るといけないのだろうか！暴力とは何ぞや。
人柄が信頼できない総理大臣は加計学園の疑惑に対する丁寧な説明は何時も同じ。
「私は加計氏から頼まれていないし、働きかけた事もない」
しかし、権力者の地位を利用して第三者を介して加計氏に便宜を提 . . . 本文を読む
日本一深い湖は田沢湖、透明度の高い湖は摩周湖、大きな湖は琵琶湖、湖畔の彦根城下に８年間生活した。
滋賀内陸県の琵琶湖は１１９本の一級河川が流入し、南郷洗堰から流れ出る水は瀬田川・宇治川・淀川と名前を変える一級天然河川のみで、湖畔に雄琴温泉がある。
北湖は水深４１ｍ、南湖は水深４ｍで鮎が名物。
最近、長野内陸県の一番大きな諏訪湖畔の上諏訪温泉に旅した。
クッチャロ湖と阿寒湖に挟まれた日本２３ . . . 本文を読む
岡崎から東海道線で豊橋に、飯田線の特急伊那路１号で到着した飯田市座光寺の果樹農家で１０月末日から１０日間、１０年以上継続する飯田市ワーホリで市田柿の皮むきの農作業に従事し、無事やり遂げた。
飯田線の完乗が念頭に浮かび作業終了の１０日に標高５１２ｍの飯田から７２２.８ｍの終点辰野を経由してに鉄道愛好家としては愉快な一泊二日の上諏訪温泉の一人旅をした。
飯田～辰野は特急列車が無いので各駅停車の緩行 . . . 本文を読む
信州信濃の南信地方の飯伊地域の飯田市は人口に比して焼き肉店が日本一。
東は赤石山脈の高峰、西は木曽山脈の連山の狭間の天竜川河岸段丘の地は秘境が故に、海に近い肥沃の地の農耕魚食民族と違い、塩烏賊や山肉の煮物に蛋白源を求めた。
そして戦時中はお国の為に多くの人材が満州に渡り開拓に従事した歴史は、今上天皇と皇后が行幸啓された阿智村の満蒙開拓平和記念館に保存されている。
苦労が絶えない生活で出会った . . . 本文を読む
温度による料理の方法は千差万別、種々雑多、海岸の一気圧で水が沸騰す１００℃調理を基準にすると高温と低温の料理法が存在する。
刺身、干物、漬物などは常温調理だろう。通常は水の沸点の１００℃が常用され、より高温なら油や圧力鍋。
富士山頂の水の沸点の８８℃で調理したらどうなるだろうか。真空保温調理器シャトルシェフで実現可能、「豚の角煮」を調理すると絶品に仕上がる。具材を沸騰させたらは魔法瓶に入れて放 . . . 本文を読む
大相撲の遊牧民族のモンゴルの横綱日馬富士が平幕のモンゴルの貴ノ岩にモンゴル力士の親睦会で暴行し、モンゴルの朝青龍に続き暴力行為で引退が妥当だろう。
大相撲の世界は弱きを助け、強きを挫く任侠道の世界、平凡な世界に馴染めない特異な人種の非日常社会なのだろう。
強者を助け、弱者を無視する安倍一強の自民党と同様に驕りが出たのだろう。
公益財団法人日本相撲協会の存続は、日本人が独占する行司、呼出、床山 . . . 本文を読む
古希の祝いに息子達から頂戴したミラーレス一眼カメラが故障したので修理見積依頼した。
どたらこたら、専門用語を並べ立て、要するに三万円程と消費税で修理するかどうか伺う葉書が来た。
故障原因由来がメーカーなのか、ユーザーなのか、説明が無いが保証期間の一年が経過しているので責任は全面的に愛用者の側にある様だ。
以前にも新車購入の愛車が三年保証期限の過ぎた四年目にショックアブソーバーの油漏れで４万３ . . . 本文を読む
旅とは広辞苑「定まった地を離れて、ひととき他の場所へゆくこと」、大辞泉「住んでいる所を離れて、よその土地を訪れること」
人々は宗教的な巡礼、神社仏閣への参拝を理由に旅をすることが多かった。
霜月初旬に岡崎の自宅を離れ、十年以上継続する飯田市ワーホリの援農奉仕十泊十一日で市田柿の皮むき作業に没頭、諏訪湖畔の上諏訪温泉一泊二日で諏訪大社春宮・秋宮を参拝、援農農家に一泊二日で翌日家族と合流して林檎狩 . . . 本文を読む