味噌は日本人の心の故郷

岡崎城から八丁の村で作られる大豆味噌が八丁味噌。 オール電化、そんな時代でしょ、中部電力ではなく東邦ガスが主催する角久でなくまるやの社長が講師の料理教室に参加する。 焼き味噌　八丁味噌仕立ておにぎり　野菜の味噌煮　焼きナス～八丁味噌だれ 四品を教えて下さる。これから出掛ける。 やはり料理は炎を見て調理するのが王道だろう。中華料理の強烈な炎、見るとよだれが口中に溜まる。 電磁調理器では料理 . . . 本文を読む