食育の危機 2019年07月10日 17時36分29秒 | 随想 兵庫県宝塚市立小学校の５年生が校内の畑で収穫したジャガイモ５０個を調理実習で「粉吹きイモ」にして食べた３０人の児童のうち１３人が食中毒とみられる症状を訴え、消防が医師などとともに駆けつけ病院に救急搬送した。 ジャガイモの芽の部分や光が当たって緑色になった皮の部分のソラニンという自然毒が原因らしい。 五輪の金メダルは価値があるから体育は力を入れる。しかし世界と互角に戦える体力になったのは食生活の . . . 本文を読む
