人間疎外の餅 2020年12月21日 10時50分03秒 | 随想 米を計量し目盛まで水を入れ電気の開閉器を押釦すると小一時間後には美味しいご飯が炊ける、便利な世間なのだろうか。 一台のパン焼き器に強力粉、ドライイースト、水、バター、少量の砂糖・塩・スキムミルクを入れ電気の開閉器を押釦すると四時間後には美味いパンが出来上がるが、同じ器械で糯米と水を計量し一時間程後には三合の餅が誕生する。 発酵工程を省略し、加熱と捏ねの工程を利用するのである。全て人工頭脳が実行 . . . 本文を読む
