庄内シルク焼きそば

「食べログ見たと言って頂いたお客様は、焼きそば10％割引き」
なのに言い忘れた!ナハハ

2ｋｇチャレンジの写真もあり山っぷりが凄いです!
(店長が昨日も3人いたと話していました。驚!)
■ 「庄内シルク焼きそば 焼きそばテンテン 春日部店」
春日部市一の割1-18-17 1F

一の割駅は実家のある最寄駅です。
相変わらず改札口は一つ。
すぐそばの踏切を渡りすぐ左折して、線路際50mほどの突き当たりがお店。
(8年前までは私も住んでいたので
その頃からあればテイクアウト含め通っていたかも)

私たちが行った時は店長のみいて。
カウンターと小上がり、奥には座敷があり、BGMはテレビ。フフ
ラーメン屋のように漫画も置いてあったり。
メニュー表は油でベトベトしていましたが簡潔でわかりやすい。
ソフトドリンクもジョッキで出てきます(180円)。
表にはアルコールが生ビールしかなかったのですが
「焼酎にレモンハイに入れるやつでいい？」と即席で作ってくれました。
(後で壁に貼ってある、芋焼酎やウーロン酎やらに気づいた)
水はセルフサービス。
ぁ!　紅生姜なかったよー。急だったからか?

シルク焼きそばとは?
山形から暖簾分けしたというB級グルメ「庄内シルク焼きそば」
ケンミンSHOWで取り上げられた、とか
麻布十番の納涼祭に出店した、とかババーン!と貼りだされていました。
シルクジェル（絹たんぱく）が麺に練りこまれているので玉子のつなぎが無いんだったかな。
そして食べる時にソースをかける「後かけソース」タイプ。

トッピングメニューに
「ピリ辛」「目玉焼」「肉」がありますが
私たちが注文したどちらにも目玉焼きは乗っていました。デフォかな。

メニューは専門店らしく焼きそばのみ6種類。
　庄内シルク焼そば（肉付き目玉焼付き）
　青のり焼そば
　もつ焼そば
　シーフード焼そば（塩orソース）
　ミートソース焼そば
　目玉ファイヤー

焼きそばの量は、
　　少盛　180g
　普通盛　250g
　　中盛　400g
　　大盛　500g
　　特盛　750g

その他に
　麺量　1000g　羽黒山(現在)
　麺量　1500g　月山(過去)
　麺量　2000g　湯殿山(未来)
なんてもものもあり。

良かったら～、とお菓子を出してくれたり　　←しけてたけど
(オススメおつまみで店頭で売られているお菓子でしたが、
　帰りに一人ずつくれました。ワォ♪)　　　　←賞味期限切れてたけど
昨日のだけど～、とただだちゃ豆を出してくれたり　　←せめてレンジでチンしてほしかったけど
その気持ちが嬉しい。

(カエル宅急便がマッサージチェアを運んできたくらいの)
宅配便で大きな荷物が店内に運び込まれ
店長が中を開けてみると。。開店祝いの見事な蘭でした!
今年6月にオープンしたのに凄いわ。


ミートソース焼そば
ワインで蒸し焼きした麺が少し変色しているように見えました。
ポテトフライ(?)もいい箸休めになる感じ。
「ほんとパスタみたい」を連呼していた友人。フフフ


もつ焼そば
左手に見えますのはー、海苔の小山です。ワハハ
目玉焼きの黄身に覆いかぶさるほどたっぷり。
青海苔も負けじとたっぷり。
モツがやわらかくて食べやすいしピリ辛さが絶妙です。
後がけソースもしばらくはいらなかったくらい。
もちもちして歯ごたえがあって。
小盛でも180g、お腹いっぱいになりました。

お手頃なパック代払えばテイクアウトも出来るようなので
そう利用してみてもいいかな。


店長、そして友人にいただいたお菓子。

■酒田米菓 「ささこがね」
■東京ばな奈 「東京ばな奈ツリー」


なぜヒョウ柄?