漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

印象  さっぱり肉じゃが

2016-07-23 10:59:54 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

昨日は環でのフェルデン個人レッスン(FI)の日でした。
皆様 お体の反応がすごくよくなってきているとのこ!

素敵です☆

由紀子先生!ありがとうございます!


****************

環家の三姉妹は、一見 そっくりな三人です。
もちろん、お会いする回数が多いほど、その三人は全く別モノ!と
判明するのですが、お会いする回数が少ない方は、同一人物に見えてしまうくらい
おおまかなフォルムが似ているのだと思います。

私と さあちゃんが、学生の頃、入間のぺぺの同じフロアでバイトをしていて
私は手芸店にいました、
さあちゃんは、本屋さんにいました。

お客様から、同時に二箇所で一人の人物が働いていると思って
とってもびっくりしたと、言われたことがあります。笑

普通、双子かな?という発想が先かと思うのですが
同じ人物に見えるくらい、似ていたんでしょうね~。笑

それで、最近は環にときどき、お見えになるお客様が
メメちゃんを私だと 思われたり
私をメメちゃんと 思われたり
ややこしくて すみません。

先日のお客様は、メメちゃんをご覧になって
「あら~、ずいぶんかわいくなったじゃないの!」



私もかなり柔らかい雰囲気だと自称していますが
メメちゃんの一見 ほんわり~には 負けますね~。
(↑中身は、頑固一徹なんですけどね)


そんなわけで、妖精と、人を一文字の漢字で表すなら?!
というのを話になって

妖精
「みきちゃんはね・・・・・」

私、
「「柔」とか「優」とかじゃない?」わくわく! (←自分で言ってる)

ちょっと考えて

妖精
「「凸」だね」

と、とつ~~~!? 笑

なぜ???

妖精
「え、だって 凹んではいないでしょ?」


結局、ポジティブだという 意味だそうです。


ん~、でも なんだか あまり嬉しくないかな・・・。




昨日の夕飯です。

さっぱり肉じゃが
しらたきのは鰹和え
冷奴
トマト
自家製 キューリのキューちゃん
自家製 らっきょう
7分づきかまどごはん



きゅうりを冷凍できるとネットで見つけて
塩もみして、冷凍しました。
これが なかなか手ごわくて、生では食べられない食感・・・
炒めてもいまいち・・・
そこで、キューちゃん風にしましたら、美味しかった!
冷凍きゅうりの重量:醤油:砂糖:酢=10:3:1:1、5
これに生姜の千切りを入れます。

調味料と生姜を沸騰させ、よくしぼったきゅうりを入れて沸かしたら、消す
さめたら きゅうりを取り出して
もう一回同じ工程。

とりあえず、まだ大量の冷凍きゅうりがあるので
もう一回は、これを作りそうです。

調味料は、暑くなったら もう少し酢を増やすかもしれません。

きゅうりは 余分な熱をとり
余分な水を出し、でも体を必要な水で潤し
解毒をしてくれます。
夏ばてにもとってもいいので、畑をされている方は今たくさん とれるきゅうりを
ぜひ、夏に活用されることをオススメします♪
きゅうりを長期保存する
おいしい方法がございましたら、ぜひ教えてください♪









どんな質問?  黒豆納豆とコロッケ

2016-07-19 11:13:37 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

そろそろ関東も梅雨明け間近となってまいりました
三連休、いかがお過ごしでしたでしょうか?

連休中の てんつくマンのメルマガが凄くよかったんです!
勝手にまとめますと

いつも どんな問いかけを自分にしているかで、行動が変わる!ということ

「このままだと 危ないよ、どうするの?」
と、問いかければ、恐怖からの選択になる。

「どうしたいの?そのためには、何が出来る?」
と、問いかければ、自分が望む 愛の選択ができる。

そして、いつもメディアは恐怖の問いかけをしてくること。

恐怖にさいなまれている人や動物がいたら、どうするか?

それは、「大丈夫」な選択肢を提案すること、
またはお手本を見せることだって言っています。

すごく大事なことだと思うのです。

例えば、「風邪」や「病気」
土曜日に環のお客様ともお話していたのですが
今、子供が打つワクチンがとても増えています。

これも、恐怖を煽るものです。こういう病気になったら怖いよね?って

でも、本当?
風邪や病気の初期に、簡単に治せる方法を提案させていただきたいと思っています。

それを 今、「漢方鬼やしき」という絵本にまとめています。
さあちゃんが、乳飲み子とわんぱく小僧を抱えながら 頑張ってくれて
まもなく 入稿というところまでやってきました!

長らくお待たせいたしましたが、乞うご期待くださいませ。


それから「出産」
痛い、苦しい、鼻からスイカ
初産は大変、って本当?
じゃあ、心地よい出産をしたいなら、どうすればいいのか?
メンタル面、フィジカル面 どういう選択肢があるのか?
ヒプノ赤ちゃんで産んだ方は、みんな楽だったとおっしゃってくださいます。
時間がすっごく早く感じたともおっしゃいます。
この分野もいずれまとめていきたいと思っております。

最近、お産ジャーナリストの方と出逢い
目からウロコのお話も聞けました。そんな話しもまた おいおいに


愛の問いかけ
大事です。


夕飯写真がたまっておりますが、

昨日の夕飯です。

コロッケ
冷奴
人参のマスタード和え
つるむさらき と 油揚げの味噌汁
7分づきかまどごはん
黒豆納豆



もう すっきり むくみも取れまして、
いやぁ、漢方薬って本当すごいと思いました。笑
むくみが取れ始めるまで8日ほどかかりましたが、
あんなにしつこかったのが、嘘みたい!
というわけで、コロッケなんか食べちゃったりしてね。
美味しいですね~。

納豆は、本当に黒豆でした


ほんのり、甘い。

黒豆には、余分な水を出す働きと
血液を補う 潤す働きが同時にあるので、使いやすいです。
血流もよくしてくれます。


平日は和食ですが、休日は割りと洋食にすることが多いです。
朝ごはん



お昼ごはん



そして、私のむくんだ足に 友人が編んでくれた
デニム生地での布わらじ
デニムで編むって大変なことです。



すごく刺激が気持ちいい!



足半といって、土踏まずまでのサイズでお願いしました。
足半を履いていると、日本人本来の体の感覚に戻りやすいと
野口で、聞きまして。昔の人はこういうサイズでわらじを履いていたんですね~。

せいこ、ありがとう~~!












希と望  ヨクイニンサラダ 

2016-07-14 10:57:23 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

選挙が終わって、早4日
なんだか、どうにもしっくり来ないと思っていたのですが、
結果は一つ なのに、見てる人は見ているところが違う!
すごく勉強になりました。

例えば、
*自民党は27年ぶりに、自民だけで過半数が取れなかったらしいんです。

*ほぼ自民だった、新党改革は 解散になったこと。

*鹿児島は、反原発派が勝って、原発を止めることになったこと。

*三宅洋平さんが言っていた、ストップ改憲78席が 77席でおさえられたこと、
東京は改憲派と保守派がドローでしたが
でも、非改選を含めると国会内では改憲派が2/3。

三宅洋平さんの動きに、巻き込まれた若者たちは多かったはず。
なにせ、25万票。
これからなのかもしれません。


アウシュビッツの収容所で生き残った人に共通すること というのを聞きました。
それは、希望を見出す人たち だったそうです。

*晴れている
*食事が少し昨日より多い

など、些細と思われるようなことに、喜びを見出せる人が
生き残ったそうです。

希望を失ってはいけない。

中村天風さんも言っていました。
人は一つの道を歩いていて、右側がお花畑
左側は骸骨だらけ
どっちを見るかの違いだって。

心が体を支えているのだと思います。

だから、強い人は希望を見ているんだな~って
今回の選挙が終わって感じました。


*************

一昨日の夕飯です

茄子のはさみ揚げ
きゅうりの酢の物
切干大根とかつおの煮物
自家製ピクルス
7分づきかまどごはん



最近、くるぶしから下がむくむんですよ。

それで、やっぱりまずは食べ物でどうにかしたいな と思って

夕飯でも水出し系を使ってはいますが(この日は揚げ物にしちゃいましたが・・9

もやし、春雨 をまず使いまして、
丼一杯食べましたが、お小水の出がいまいちよくならない。

もっと強い利尿作用があるのが、あずきの煮汁。
これも、作って飲みました。が、お小水の出がよくならない。

なにくそー!

こうなったら、ヨクイニンを煮てみるかと



その煮汁を飲み、
ヨクイニンは、サラダにしていただきます。



煮汁の美味しいこと!ココナッツウォーターみたいなお味でした。
こんな美味しかったっけというくらい、今の私にあっているのでしょうね。
そして、お小水がたくさん出ました~!

でも、むくみは完全には取れてはいないのですが
このくらいすっきり、お小水が出ると 気持ちがいいです。

それで、あとは漢方薬を使っちゃいます。



時間の積み重ね  島豆腐ともやしのチャンプルー

2016-06-29 17:37:06 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんばんは

お昼から晴れてきて、あわてて洗濯機を回しました。
干そうと思ったら頃には、

また雲っていて・・・。

梅雨空がくれる 涼しさを
夏になるとちょっと恋しくなったりするんですよね。
せっかく涼しいので、ちょっと遠くの気になるお店まで歩いて
いってみたら、

閉まっていたりして・・・・。

それはそれで、また来る楽しみが出来たってもんです。

家に帰って、かばんの中に、返し忘れた本がのっそりと出てきて
図書館に寄るのをうっかり忘れたことに気付く。

もう一回読めってことかな・・!?

これぞ休日!という日でございました。

さて、今日のメルマガの100人の一歩がとってもよかったので、
ちょっと拝借
http://ameblo.jp/100-1-yu/

***************

ふだんできない人が本番でうまくいくことはない。


試験で集中するためには、当たり前のことだが、

ふだんから集中する訓練をしなければならない。


今、ダラダラと何も考えずにすごしている人が、

試験の数時間だけ、一生懸命考えて答案を書けるわけがない。


その時間だけに、奇跡が起こるわけではないのである。


奇跡を引き寄せるなら、それ以前の時間の積み重ねを、

どれだけ大切にしているかが問われてくる。



たとえば、甲子園の決勝のその瞬間に頑張れる人は、

その何ヶ月も前の練習試合にも頑張れる。


オリンピックの試合の数分で全力を出せる人は、

きっとそれ以前の練習でも力を発揮できるだろう。



~~~

出典

[夢をかなえる勉強法]

伊藤 真 著

サンマーク出版より

-----
メルマガ「100人の1歩」より
登録はこちらから

http://merumo.ne.jp/00551553.html
-----

***********

以上!

いいですね~!

ダラダラしてるんですよ、私!
なんだか喝を入れられた気分です。


さて、久しぶりの夕飯です。
もうどっさり写真がたまっておりますが
とりあえず 昨日の夕飯より

島豆腐ともやしのチャンプルー
きゅうりと塩昆布の酢の物
自家製ピクルス
くずくず黒豆煮
7分づきかまどごはん



梅雨時は余分な水がたまりやすくなるので
水出し食材は毎日使います。

もやし、海草、瓜類、豆類 などが良いです。





お灸女子  お好み焼き

2016-05-23 17:32:41 | 夏の野菜料理
心はともに
皆様こんばんは

すっかり日が長くなりました。

環先生が さあちゃん(京都)のところに行っていたとき
さあちゃんの旦那さんからskypeが来たそうです。

その時、コタくん(五歳)が 環先生をこづくものだからskypeで
コタくんのパパに

環先生
「コタくんが、ばーちゃんをいじめる~」
と、言ったそうです。

すると、
パパは
「ははははは」と笑ったところ

コタくん
「笑ってる場合やないやろ」

と・・・・

コタが言うなよ という、可笑しな展開だったそうです。

*************

昨日は銀座のせんねん灸ショールームに伺ってまいりました。

銀座はずいぶん人が少なくて空いていましたが
せんねん灸のお店は 盛り上がっておりました。

一ヶ月先まで予約が埋まっているのだそうですよ!
最近はお灸女子なるものまでいらっしゃるのだとか。

実は今使っているお灸がちょっと私には強くて
少しマイルドなものをゲットしました。

右は5個目でアチチとなるのが
左は1個でアッチッチなのです。

この右は強い方でいいのですが、
左はもっと弱いもので十分。

お灸って臭いが気になりますでしょ?
最近は、さまざまな香りのがあって、私は「香木」という
お寺のお線香のような香りのが好きで、それの業務用をいただきました。

環でもお灸を取り扱ってはいるのですが、
あまり積極的に皆様におすすめしないのは
扱いをよく気をつけないといけないからなのです。

私も昔はよく、じゅうたんを焦がしたりして怒られたもんです。

だから、なんとなく皆様におすすめするのを尻込みしてしまうんですよね。
でも、私はお灸は好きです。

香りがいいものだから、
妖精も「オレにもやって」と、興味を示していました。

妖精は気血のめぐりがいいので、やっぱりマイルドなもの1つで
しっかり効いていましたが・・・。

お灸は 美容にもいいし、不調にも使えますし
妊婦さんにもいいです。
安産になるし、母体の体調改善と、赤ちゃんが健康で賢くなる 
三つの要素が。
ただ、妊婦さんの場合は、使い始める場合には
よく鍼灸師の先生とご相談されてからが良いです。


土曜日の夕飯です。

急にお好み焼きが食べたくなったりしませんか?
土曜日はそうでした。



お好み焼き
冷奴
きゅうりとしらすの酢の物
ピクルス解禁!

お好み焼きは、山芋が多すぎると、もっちもちになるし
粉や卵が多くても、もそもそしちゃうしで、
好みの絶妙な量ってある気がします。
まさに、お好み!

そして、うちは あごだしパックを袋をあけて、中身を混ぜます。
具材は、きゃべつと自家製紅しょうがだけで
豚ばら肉を一番下にしいて。

お~い~し~かったで~~す。

ピクルスも、かなり美味しかったです!
個人的には、ピクルスは一番カリフラワーが好きなので
カリフラワーは必ず入れます。
妖精は、プチトマトが好きです。
すっごくすっぱくなりますが、酸っぱいの好きな方には
プチトマトのピクルスはたまらないようです。
1kg分の野菜で作ったのですが、あっという間になくなりそうです。
今回のピクルスは売れ行きが早い!

酢の物やピクルスは暑い日の体をうるおしてくれます。
お好み焼きにも入れる、山芋は
体力をつけてくれます。

もう夏のご飯みたいになっています