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NHKスペシャル血糖値スパイクをご覧になりましたか？推定1400万人以上という食後高血糖です。とても参考になる内容でした。抜粋してお届けします。
突然死のリスクを高める血糖値スパイク
心筋梗塞を起こして病院に運ばれた４０代の男性。検査の結果、心臓から延びる太い血管が「動脈硬化」を起こして細くくびれ、血流が滞っていました。これまで男性は、健康診断で心臓に問題を指摘されたことはありません。しかし、医師から告げられた思いもよらない動脈硬化の原因は、血糖値スパイク。
なぜ食後の血糖値の急上昇が、動脈硬化を引き起こすのでしょうか？
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