ミズのタタキが食べたくて

昨朝、「ミズのタタキが食べたいから、スーパーで買ってこようか」と夫氏に提案。



しかし夫氏は「ミズを買ってきてまでして食べる気がしない」と。
「じゃあ、近くの○○川で採ってこようか。暑くならないうちに」

9時前に近くの川へでかけたが、気温すでに30℃。



川は超渇水で、長靴でも十分歩けた。



さすがにミズも少なかったが、



根っこの太いアカミズもあって、



きっちり収穫。



夫氏に「さすがに○○川の主だな」と誉められた。
昔ひとりで釣りに通いまくっていたから、どこに何があるか熟知しているもので。

帰宅してぽきぽき折りながら皮をむいて3分ほど湯がき、

茎はお浸しに。



粘りのある根っこ部分は包丁で叩いて、味噌も混ぜて叩いて、



ミズのタタキ完成。



長靴だったけど、久しぶりの川はうれしかったな（ミズのタタキも美味しかった）。

昨日は書いたラストの文章を見直して。
今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)