夕顔仕事

土曜日にスーパーで買ってきた夕顔。
夫氏が皮をむき、薄く刻んでくれた。



私は刻んだ夕顔をジプロックに入れ、冷凍庫へ。



水を入れた鍋に冷凍の夕顔を入れて煮たて、味噌汁の具にする。
夫氏が地元の農家の人から教えてもらったやり方。

熱いままでも、氷を入れて冷や汁にしても美味しい。
あっという間に美味しい味噌汁を作るための夕顔仕事も、我が家の定番。

ゲラを何度も読み直して修正して送付。
しかし新型コロナ、東京都の陽性率約２０％って高すぎ。
つまり、実際の感染者は何倍もいるっていうこと。
恐いなあ。
今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)