2014年6月にオープンした北新地の 「かも料理 藤多」

河内鴨のコースのみで、単品メニューのないお店に案内してもらいました。


そのお店は、北新地に昨年に開店した美味しい「かも料理　藤多」です。


先ずはおビール （ハートランド瓶）


河内鴨のレバー

レバーをパンにつけていただきます。
あっ！美味しい (^з^)-☆


河内鴨ロースのたたき
わさび醤油でいただきましたが、わさびも美味しかった。

チーズが、自家製の河内鴨の薫製に巻かれています。
自家製の鴨の生ハムもあります。

右端は「河内鴨昆布〆の握り」キャビアが乗ってます。


揚げたてです。
鴨の揚げ物は初めてです。


修業されていた時からの、大切なものです。


カウンター越しの鉄板で
河内鴨ロースステーキを焼いているのが見えてましたが・・・


ここにありました。
これが河内鴨ロースステーキです。


おビールのあと赤ワインをいただいてましたが・・・(^_^;)))


後のお料理には、地酒がいいと教えて貰ったので・・・わぁ�・美味しい


ホタルイカの一夜干し


福島の「藤乃」でも人気の「河内鴨の鍋」です。


美味しそうでしょう。(^з^)-☆


お漬物


かも雑炊


アイスクリームにコーヒーの燻製の香りがしています。
熱い緑茶をいただいて「ご馳走さまでした。」


新鮮な河内鴨を色々な料理にして楽しませていただけますよ。
是非予約をして行ってみてください！

かも料理　藤多
住所：大阪市北区曽根崎新地1－6－12　碇ビル3Ｆ　
電話：06-6346-0024 営業時間：17：30から22：00
定休日：日曜日 客席：カウンター12席