〇ぴーのまねまねクッキング 535 (豚肉のカレーケチャップ焼き）

　抜きたてのわけぎを頂戴しました。
わけぎが大好きな私は、外ですぐさま根っこと土を落とし、在庫のちりめんじゃこと合わせ「ぬた」にしました。
超特急料理です。

☆豚肉のカレーケチャップ焼き・2021.3.17（水）


豚ロース肉を、プレーンヨーグルト、しょうゆ、おろしにんにく、カレー粉、トマトケチャップ、オリーブ油の中でよくもみ込み、一晩おきました。
カレー風味の、香りのよい豚ステーキになりました。
アスパラガスは、オリーブ油を使って、蒸しソテーにします。

今日も良いお天気です。
やっと一輪スイセンが開きました。
下草で目立たない植物に「フッキソウ」がありますが、白い花が元気に咲いています。
気難しいワビスケも、今日あたり開きましょうか？言った気配です。
少しも構って貰えないムスカリが行列を始めました。
家から離れたいですが、花の魅力が繋ぎ止めます。




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